#vendéglátás (24 cikk)

← Vissza a címkékhez
Meghalt az ország ikonikus hamburgerkészítője
Origo.hu 2025.05.01 18:25

Meghalt az ország ikonikus hamburgerkészítője

Molnár András, az Ikarus Faloda alapítója népszerűségre tett szert a lakókocsiban kialakított falodájával, amelyet világsztárok is látogattak. A vállalkozás gyorsan nőtt és három csuklós buszt vásároltak a nagyobb vendéglétszám kiszolgálására. Sajnos András súlyos betegséggel küzdve, 48 éves korában elhunyt.

Bezárt Budapest egyik jól ismert kifőzdéje, mert nem győzik a rezsit
HVG.hu 2025.05.01 17:09

Bezárt Budapest egyik jól ismert kifőzdéje, mert nem győzik a rezsit

A Lehel piac egyik jól ismert kifőzdéje, a Lehel Íze végleg bezárt május 1-jétől. A tulajdonos a drasztikusan megemelkedett költségek miatt döntött így, mivel a villanyszámla a korábbi 400 ezerről 2 millió forintra nőtt, és az áremelés sem volt megoldás a vendégek árérzékenysége miatt.

Így lesz tökéletes a tavaszi vacsora a barátokkal
Origo.hu 2025.04.23 07:00

Így lesz tökéletes a tavaszi vacsora a barátokkal

Alexandra Dudley gasztroszakértő és vendéglátási tanácsadó egy különleges virágformába rendezett zöldségtálat készített a Boursinnal együttműködve, mely tökéletes választás lehet egy tavaszi vacsora előételének vagy középpontjának. Egy felmérés szerint az emberek 80%-a fontosnak tartja az ételek esztétikus tálalását, és a megkérdezettek 33%-a szerint legalább annyira számít a látvány, mint az íz. Tavaszi vendéglátási tippek között szerepel a színek használata, az előkészületek előző esti elvégzése és a szezonális alapanyagok használata.

„Szívem szerint Ibizán laknék”– nagyot fordult a világ Gáspár Virággal
Index.hu 2025.04.19 15:32

„Szívem szerint Ibizán laknék”– nagyot fordult a világ Gáspár Virággal

Gáspár Virág, Gáspár Bea és Győző lánya vendéglátást és turizmust tanul, hogy külföldön kamatoztassa tudását. A fiatal lány elhagyta a szakácskodást, és inkább a vendéglátás pult mögötti részében találta meg az érdeklődését. Jövőre tervezi, hogy Erasmussal külföldön tanuljon egy évet, szívesen Ibiza lenne az új lakóhelye, de sajnos ez még nem valósulhat meg.

Sikerül gátat szabni a csődhullámnak?
Portfolio.hu 2025.03.16 16:00

Sikerül gátat szabni a csődhullámnak?

A Magyar kiskocsmák támogatásáról szóló hír részletezi, hogy a kiskocsmák energiahatékonysági beruházásokra és működési költségekre is igényelhetnek támogatást. A Vendéglátók Ipartestülete üdvözli a kezdeményezést, ugyanakkor megjegyzi, hogy a kiskocsmák túlélelését nemcsak a pénz fogja meghatározni, mivel a fiatalok egyre kevésbé látogatják ezeket az helyeket.

Hullanak a bírságok Horvátországban
Portfolio.hu 2025.02.21 13:36

Hullanak a bírságok Horvátországban

Az egészségügyi ellenőrök keményen fellépnek a szabályszegő kávézók ellen Horvátországban, több mint 50% szabálysértőt bírságoltak meg Zágrábban. A büntetések akár 20 000 euró is lehetnek, ami miatt a vendéglátóhelyek már figyelmeztetik a vendégeket a tiltásra. A törvény szigorúan tiltja a dohányzást zárt, nyilvános helyeken.